Como preparar o almoço com sacos e recipientes reutilizáveis

Resposta rápida

Embale primeiro os itens propensos a fugas: sele as sandes e os snacks em sacos reutilizáveis, depois encha os recipientes de vidro com alimentos húmidos ou pesados, como sobras e ingredientes preparados. Coloque o recipiente mais pesado no fundo do saco de almoço, encoste uma placa de frio a um dos lados e preencha os espaços vazios para que nada se desloque. Verifique todos os fechos e tampas antes de o saco sair do balcão.

Combine cada alimento com o recipiente reutilizável certo

Comece por separar os itens do almoço em dois grupos: alimentos secos ou semi-secos e alimentos húmidos ou pesados. Alimentos secos como sandes, bolachas e fruta cortada viajam bem em sacos reutilizáveis, enquanto alimentos húmidos como sopas, iogurte e sobras com molho precisam de um recipiente rígido com tampa à prova de fugas. Este único passo de separação evita a maioria das sujidades no saco de almoço antes de acontecerem.

Para as crianças, porções mais pequenas em sacos de tamanho snack são mais fáceis de abrir e menos propensas a ficarem a meio. Para os adultos, um recipiente de vidro maior com manga de silicone protege tanto o alimento como o saco de lascas e rachas. Se estiver a preparar para várias pessoas, etiquete os recipientes ou use cores diferentes para que cada almoço fique com o seu dono.

Sele e teste antes de fechar o saco

Um fecho ou tampa que parece fechado nem sempre é à prova de fugas. Depois de encher um saco reutilizável, pressione o fecho firmemente ao longo de todo o comprimento e aperte suavemente o saco; se sair ar, volte a selar. Para recipientes de vidro, encaixe todas as quatro patilhas da tampa e vire o recipiente de lado sobre o lava-loiça durante alguns segundos. Se aparecer uma gota, a tampa não está bem encaixada.

Este ponto de controlo é mais importante com líquidos finos como molhos, iogurte ou sumo de fruta. Se um recipiente falhar o teste em casa, volte a embalar esse item noutro recipiente em vez de arriscar um saco de almoço encharcado ao meio-dia.

Carregue o saco de almoço pela ordem certa

Coloque o recipiente mais pesado e mais propenso a fugas plano no fundo do saco de almoço. Empilhe os itens mais leves por cima e deslize os sacos reutilizáveis para os espaços laterais para servirem de almofada. Um saco demasiado solto deixa os recipientes rolar; um saco demasiado apertado pode esmagar alimentos macios como pão ou frutos vermelhos.

Se o saco de almoço tiver um bolso exterior, use-o para talheres, guardanapos ou um estojo de palhinha dobrado em vez de comida. Manter os itens pequenos e soltos fora do compartimento principal torna o saco mais fácil de desempacotar e reduz a probabilidade de uma palhinha ou embalagem furar o selo do saco.

Mantenha os alimentos frios sem adicionar água

A placa de frio deve ficar encostada ao lado do alimento, não solta no topo do saco. Se estiver a usar um saco de almoço isotérmico, coloque a placa de frio entre o recipiente e a parede do saco para que o frio se transfira através do recipiente. Para recipientes de vidro, a manga de silicone também ajuda a amortecer as mudanças de temperatura e protege contra lascas.

Não embale alimentos quentes e frios no mesmo compartimento sem uma barreira. Se tiver de transportar ambos, envolva o recipiente quente num pano pequeno ou coloque-o num bolso exterior separado. Isto evita que a placa de frio trabalhe em excesso e ajuda ambos os alimentos a manter uma temperatura mais segura até ao almoço.

Torne o saco fácil de abrir para as crianças

Para as crianças, pratique a abertura e o fecho de cada saco e recipiente reutilizável em casa antes da escola. Os fechos que estão rígidos ao início soltam-se com o uso, e uma criança que praticou tem menos probabilidade de ter dificuldades ou desistir ao almoço. Escolha sacos de tamanho snack para itens que a criança comerá rapidamente e guarde o recipiente principal para a porção maior.

Se o seu filho trouxer para casa um recipiente fechado, pergunte se foi demasiado difícil de abrir ou se era simplesmente comida a mais. Ajuste a porção ou mude para um recipiente com encaixes mais fáceis em vez de assumir que o alimento não foi apreciado. Um pouco de prática à mesa da cozinha poupa muitos almoços não comidos mais tarde.

Passos de preparação do almoço que evitam fugas e sacos encharcados

1. Separe alimentos secos e húmidos: Coloque sandes, bolachas e fruta cortada em sacos reutilizáveis; coloque sopas, iogurte e sobras com molho em recipientes rígidos de vidro com tampas à prova de fugas. Ponto de controlo: se um alimento pingasse pelos dedos, pertence a um recipiente, não a um saco.
2. Sele e teste à pressão todos os fechos: Pressione os fechos dos sacos reutilizáveis ao longo de todo o comprimento e aperte suavemente para detetar fugas de ar. Encaixe todas as patilhas da tampa e incline os recipientes de vidro de lado sobre o lava-loiça durante alguns segundos. Erro a evitar: assumir que uma tampa está selada porque parece plana; um encaixe falhado pode encharcar todo o saco.
3. Carregue primeiro os itens mais pesados: Coloque o recipiente mais pesado e mais propenso a fugas plano no fundo do saco de almoço, empilhe os itens mais leves por cima e deslize os sacos reutilizáveis para os espaços laterais como almofada. Ponto de controlo: o saco deve ficar justo mas não esmagado; se o pão ou os frutos vermelhos estiverem esmagados, retire um item.
4. Posicione a placa de frio contra o alimento: Deslize a placa de frio entre o recipiente e a parede isotérmica do saco e mantenha os alimentos quentes e frios em compartimentos separados ou envoltos numa barreira. Erro a evitar: deixar a placa de frio solta no topo, onde arrefece o ar em vez do alimento.
5. Pratique a abertura com as crianças: Peça às crianças para abrir e fechar cada saco e recipiente em casa antes da escola e escolha sacos de tamanho snack para itens rápidos e um recipiente principal para a porção maior. Próximo passo: se um recipiente voltar para casa fechado, ajuste a porção ou mude para encaixes mais fáceis antes de assumir que o alimento não foi apreciado.

Produtos que se adequam a esta rotina de preparação do almoço

• Sacos reutilizáveis, conjunto de 6: Conjunto de 6 sacos reutilizáveis: (2) meio galão, (2) sandes e (2) tamanhos snack com fechos à prova de fugas e padrões divertidos. Os três tamanhos permitem separar sandes, snacks e ingredientes preparados sem usar sacos descartáveis, e o fecho à prova de fugas é a primeira linha de defesa contra sujidades no saco de almoço.
• Recipientes de preparação de refeições Ello Duraglass RefreshTM, conjunto de 5: Recipientes de preparação de refeições Ello Duraglass Refresh, conjunto de 5: recipientes de vidro de 3.4 chávenas com tampas à prova de fugas, encaixes de vedação e proteções de silicone. A manga de silicone protege o vidro e as bancadas e proporciona uma aderência antiderrapante, o que torna estes recipientes uma escolha robusta para itens de almoço húmidos ou pesados que precisam de um selo à prova de fugas.
• Conjunto de palhinhas de silicone dobráveis e arrumáveis para crianças com estojo: Crianças Conjunto de palhinhas de silicone dobráveis e arrumáveis com estojo: quatro palhinhas de silicone dobráveis de qualidade alimentar FDA que se dobram num estojo de transporte lavável na máquina de lavar loiça com uma escova de limpeza. O estojo prende-se a um porta-chaves ou saco e mantém as palhinhas contidas, para que fiquem fora do compartimento principal do almoço e prontas para bebidas em movimento.